Curso Construção e Operação de Terreiro-Secador de Café

Disponibilidade: Imediata
Filmes: 69 minutos
Livro: 76 páginas
Cód.: 5293

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Apresentação

Este terreiro-secador, também conhecido como terreiro híbrido "Solar e Biomassa", é o resultado da mais recente pesquisa sobre secagem de café desenvolvida na Universidade Federal de Viçosa.

No processo, a secagem é realizada durante as 24 horas do dia, utilizando energia solar em dias ensolarados e utilizando lenha, carvão, ou gás, durante a ausência da radiação solar direta e durante a noite, reduzindo o tempo de secagem a um quarto do tempo convencional.

Indicar para um amigo Adicionar à lista de desejos Artigo sobre o curso

Programa do Curso

Umidade dos Grãos
- Amostragem
- Determinação da umidade dos grãos
  - Procedimento de determinação da umidade de grãos pelo método EDABO
Secagem
- Secagem em terreiro convencional
  - Manejo do café no terreiro convencional
  - Localização do terreiro convencional
- Terreiro híbrido - energia solar e biomassa
  - Manejo do café no terreiro híbrido - energia solar e biomassa
- Terreiro-secador apenas com biomassa
  - Manejo do terreiro-secador para secagem apenas com biomassa
Construção das fornalhas
- O ciclone
- Descrição da fornalha a carvão
- Construção da fornalha
  - Etapas da construção
  - Detalhes construtivos
  - Adaptação em secadores
  - Recomendações para o uso correto da fornalha
Construção do ventilador
- Construção do eixo
- Construção do rotor
- Construção da voluta do ventilador
- Materiais necessários à construção do ventilador

Professor

Professor Juarez de Souza e Silva, Doutor em Engenharia Agrícola, Especialista em Secagem e Armazenagem de Grãos da Universidade Federal de Viçosa - UFV.

Formato do Curso CPT

O Curso a Distância do CPT é constituído de um completo Livro Interativo e Filmes, em DVD.

Este formato pedagógico permite que o aluno conheça tanto a teoria, através da leitura do livro e realização de exercícios, quanto a prática, por meio dos filmes com depoimentos dos professores e demonstração das técnicas.

Dados Técnicos do Curso CPT

Produção: José Dermeval Lopes Saraiva
DVD: ALL REGION - NTSC

Assista a um trecho do filme que acompanha o Curso CPT

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